‘BOSSONA’ RISERVA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.

Il 2017 è stato un anno caratterizzato da scarsità di precipitazioni ed intense ondate di calore di matrice africana. Nonostante l’estate calda e arida, la maturazione è stata favorita da piogge leggere con temperature contenute tra fine Agosto ed inizio Settembre. L’attenta selezione delle uve della vigna Bossona oltre ad un’accorta gestione di cantina, ha portato ad un vino di grande struttura, con un’elevata presenza di tannini ed intensità di colore.

Nel complesso un’ottima annata. Ciclo vegetativo nella norma nei mesi di maggio giugno e luglio mentre ad agosto e nella prima parte del mese di settembre qualche pioggia di troppo. Finale di settembre ed inizio di ottobre con giornate soleggiate che hanno consentito al sangiovese di raggiungere un’ottima maturità sia tecnologica che fenolica nei primi giorni di ottobre. Il tutto si è tradotto in vini mediamente alcolici con acidità nella norma; spiccata e bellissima l’espressione aromatica varietale. Vini fini ed eleganti; ottimo collegamento con il territorio.

Rispetto all’annata 2015 (annata mediamente più calda), il vino 2016 risulta avere una complessità aromatica molto più spiccata, accompagnata da un’acidità superiore. Tutto ciò concorre alla formazione di un vino complesso elegante e con tanta beva, rispetto ad un 2015 sicuramente più muscolare.

La 2015 è considerata una delle migliori annate degli ultimi 10 anni in Toscana, con un clima asciutto, caldo e soleggiato durante l’estate e il periodo della vendemmia.
La Riserva Bossona 2015 è ricca di profumi intensi e raffinati, di frutti rossi e neri come prugna, lampone e ribes nero, con piacevoli sentori di viola e rosa. Gli aromi speziati arricchiscono il suo bouquet, che diventa ancora più complesso con l’affinamento in bottiglia. I tannini sono setosi, la sensazione al palato è lineare e aderente, la struttura compatta e corposa mentre il finale è lungo, ricco e sapido.